1. Brasilianisches Rodizio
Rodizio Traditionell
Unser Spezialitätenmenu direkt vom Spieß.
Regen Sie Ihren Appetit mit einem Starter vom reichhaltigen Salat an (direkt am Tisch) – eine große Auswahl frischer saisonaler Produkte erwartet Sie in klassischen und ungewöhnlichen Variationen.
Genießen Sie dann im Hauptgang unsere erstklassig gegrillten Fleischspezialitäten vom Spieß wie Rind, Schwein, Lamm, Pute im Speckmantel, Roastbeef, Schweinefilet, Tafelspitz, Rinderhüfte – unser Cortador schneidet alle Sorten direkt bei Ihnen vom Spieß und richtet direkt auf dem Teller an. Dazu gehören ausgesuchte frische Beilagen.
Zum krönenden, süßen Abschluss reichen wir Ihnen gebackene Banane und gegrillte Ananas oder Sie machen einen Abstecher zu unseren Desserts und wählen alles, was Ihr Herz begehrt.
Nehmen Sie sich Zeit für alle unsere liebevoll zubereiten Rezepte, lediglich Ihr Appetit bestimmt die Portion.
Begeisterung ist nicht ausgeschlossen!
Rodizio Spezial
Rodizio ohne Schweinefleisch.
Genießen Sie eine erstklassige Fleischauswahl mit US-Rinderfilet, US-Rumpsteak, US-Rinderhüftsteak, Neuseeland Lammfilet, Putenbrustfilet, Hähnchenbrustfilet - Inklusive Antipasti-Buffet, Beilagen und Nachtisch.
2. Vorspeisen
Kleiner gemischter Teller
Firscher Salat mit verschiedenen Antipasti für Sie zusammengestellt.
Großer gemischter Teller
Großer gemischter Teller mit frischem Salat und verschiedenen Antipasti für Sie zusammengestellt.
3. Vegetarisches
Rodizio vegetarisch
Verschiedene Sorten von vegetarischen Leckereien die direkt auf Ihren Teller serviert werden – soviel Sie essen möchten und bis Sie uns ein diskretes "Stopp"-Zeichen geben.
Prato vegetario
Ein großer Teller mit gebratenem Saisongemüse – dazu Tofu und Schafskäse-Taschen.
4. Fischgerichte
Salmão grelhado
Lachsfilet auf grünen Bohnen mit fein angerösteten Mandelsplittern und Rosmarinkartoffeln.
Scampi „Diabolo de Chef“
5 Gambas mit viel Chili, Knoblauch, Koriander und Weißwein. Wird mit Weißbrot serviert und kommt auf Wunsch auch sehr scharf.
5. Pasta
Giganti Neri al Salmone
Üppige Riesentortelloni mit Lachs gefüllt – in einer reichhaltigen Gorgonzolasoße. Achtung – gehaltvoll!
Giganti con Asparagi
Riesentortelloni mit Spargelfüllung in Gorgonzolasoße. Die etwas leichtere Schwester der "Giganti Neri al Salmone".
6. Unsere Spezialitäten vom Grill
Bife de Frango grelhado
Gegrillte Hähnchenbrust mit Pommes Frites und dazu eine leckere Salsasoße.
Costelinha de Porco
"Spare Ribs," ca. 500g , würzig marinierte gegrillte Schweinerippchen, auf Pfannengemüse und mit Pommes Frites.
Medalhões de Porco
Schweinefilet im Speckmantel auf Knoblauch-Pfifferlingen, dazu Rosmarinkartoffeln.
Costelinho de Borrego
Zartrosa gebratenes Lammcarré auf grünen Bohnen, serviert mit Rosmarinkartoffeln.
Kinder Rodizio
Unser Rodizio für kleine Gäste (von 3 bis 12 Jahren)
Rinderbraten mit Kroketten
Rinderbraten mit Kroketten.
Schnitzel vom Schwein mit Pommes dazu Champignonsauce
Schnitzel vom Schwein mit Pommes dazu Champignonsauc
7. Für den kleinen Hunger
Chicken Wings
4 marinierte, gebackene Hähnchenflügel mit Pommes Frites, dazu Ketchup und Mayonnaise.
Hähnchennuggets
6 frittierte Hähnchen-Nuggets mit Pommes Frites, dazu Ketchup und Mayonnaise.
Kleines Schweineschnitzel
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites als Beilage dazu Ketchup und Mayonnaise.
Curry-Wurst mit Pommes
8. Argentinische Steaks vom Grill
Argentinisches Rinderfilet ca. 150g
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet, ca. 150g. Mit Ofenkartoffeln.
Sofern Sie nicht „Englisch“ oder "Well done" bestellen, bereiten wir das Steak "Medium" zu.
Argentinisches Rinderfilet ca. 250g
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet, ca. 250g. Mit Pommes und Pfeffersauce.
Sofern Sie nicht "Englisch" oder "Well done" bestellen, bereiten wir das Steak "Medium" zu.
Argentinisches Rumpsteak ca. 150g
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak, ca. 150g. Mit Ofenkartoffeln.
Sofern Sie nicht „Englisch“ oder "Well done" bestellen, bereiten wir das Steak "Medium" zu.
Argentinisches Rumpsteak ca. 250g
Gegrilltes argentinisches Rumpsteak, ca. 250g. Mit Pommes und Pfeffersauce.
Sofern Sie nicht „Englisch“ oder "Well done" bestellen, bereiten wir das Steak "Medium" zu.
9. Dessert
Nachtisch
Tiramisu (AF)
Mousse au Chocolat
Panacotta
Eis nach Sorte pro Kugel
Wählen Sie eine Kugel Eis aus unseren verschiedenen Eissorten. (mit Extra Sahne)
Frischer Obstsalat
Frischer Obstsalat als Empfehlung und Überraschung vom Chef.