„Rodizio“ ist ein typisch brasilianisches Grillen mit Eventcharakter, das auch in unserer Gegend (im Landkreis Celle, im Einzugsbereich zwischen Hannover, Braunschweig und Wolfsburg) immer mehr Anklang findet. Erleben Sie dieses brasilianische „All you can Eat“-Grillevent als Catering & Partyservice bei dem südamerikanische Geselligkeit und kulinarischer Genuss zusammengehören.
Bei einem sogenannten „Rodízio“ werden große, knusprig-zart gegrillte Fleischspieße direkt am Tisch der Gäste serviert. Dabei werden dem Gast die unterschiedlichsten Fleischsorten in regelmäßigen Abständen durch unsere „Cortadores“ (Kellner) angeboten. Willigt der Gast ein, wird das gewünschte Fleisch direkt vom Grillspieß auf den Teller geschnitten. So können unsere Gäste im Verlauf des Essens immer neue Fleischsorten probieren, da ein Rodizio nach dem „All you can eat“-Prinzip funktioniert. Das bedeutet, der Kellner kommt mit den Fleischspießen so oft an die Tische, bis auch der letzte Gast signalisiert, dass er satt ist.
Neben den verschiedenen Fleischsorten gibt es selbstverständlich auch ein erstklassiges offenes Buffet und diverse frisch zubereitete Beilagen, an denen sich die Gäste zwischen den Fleischgängen bedienen können.
Genauso wichtig wie das Grillen, sind bei einem traditionellen Rodizio der Spaß und die Lebensfreude. In Brasilien wird bei einem Rodizio gegessen, getanzt und gesungen.